OVER FABELS
BRABANTSE GEZELLIGHEID
In onze sfeervolle bar, ons knusse restaurant en op ons enorme terras met een grote speeltuin voor de kids.
Bij Fabels ben je meer dan welkom voor een kop koffie, een biertje aan de bar, een lekker wijntje op het terras, een lunch of een heerlijk diner.
Van voetbal tot bitterbal, bij Fabels voel je je thuis.
En dat allemaal op een kruispunt van wandel- en fietsroutes in een fabelachtige bosrijke omgeving op een steenworp afstand van Breda.
12
meter bar
20
loslopende olifantjes
392
bitterballen als noodrantsoen
1
ijs-bakfiets
10
tapkranen met minstens zo veel lekkere biertjes
25
vrolijk gekleurde speeltoestellen
RESTAURANT
BRABANT OP JE BORD
Het Fabels menu past zich perfect aan aan het moment van de dag. Dus eet een lekker gebakje bij de koffie, geniet van een goeie lunch, praat bij tijdens de borrel of laat u verwennen met een diner van onze culinaire brigade. En dat allemaal tegen een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding.
Onze koks kopen zoveel mogelijk lokaal in. Bij de beste bakker, de beste slager en de beste groenteboer in de buurt. Dat is goed voor de lokale economie en helpt het milieu een handje. En natuurlijk proef je dat.
Want geef nou toe... Brabant op je bord is uiteindelijk toch het lekkerst.
BEZORGEN & AFHALEN
- FABELS SPECIALS
- VERSE FRIETEN & SNACKS
- BURGERS, BROODJES & SANDWICHES
- STAMPPOTTEN
- PASTAS, SALADES & SOEPEN
FABELS SPECIALS
Heerlijke bourgondische gerechten
FRIETJE MET RUNDERSTOOFVLEES €5,50
FRIETJE MET CHAMPIGNON-KIPPENRAGOUT €6,50
PULLED PORK IN WHISKYSAUS MET FRIETJES €6,50
GEGRILDE KIPPENDIJENSATE MET SATESAUS EN FRIETJES €7,50
HOLLANDSE GARNALENKROKETTEN MET CITROENMAYONAISE EN FRIETJES €9,75
GEBRADEN SCHARRELKIPJE MET FRIETJES €12,50
VARKENSFILET MET CHAMPIGNONSAUS EN FRIETJES €12,50
VARKENSFILET, HAM, KAAS, KERRIEROOMSAUS EN FRIETJES €12,50
FISH & CHIPS €14,50
SPARE RIBS IN PIKANT-ZOETE KETJAP MANGO MARINADE MET FRIETJES €18,50
VERSE FRIETEN
Klein of groot
FRIETJE ZONDER €2,50 / €3,50
FRIETJE MET €3,00 / €4,00
FRIETJE SPECIAAL €3,50 / €4,50
FRIETJE SATESAUS €3,50 / €4,50
FRIETJE TARTAARSAUS €3,50 / €4,50
FRIETJE TRUFFELMAYONAISE €4,50 / €5,50
FRIETJE GORGONZOLA PREI €4,50 / €5,50
SNACKS
FRIKANDEL €2,00
BOURGONDISCHE KROKET €2,50
KAASSOUFFLE €2,50
KNAKWORST €1,70
KIPPENDIJENSATE (2 STUKS) €5,50
BURGERS
PULLED PORK BURGER €7,50
met gebakken paprika, rode ui en Jack Daniels whisky saus
CHICKEN BURGER €7,50
met gebakken paprika, rode ui, avocado en kerrie-roomsaus
HAMBURGER SERRANO €8,50
met gebakken paprika, rode ui, truffelmayonaise, oude kaas, en gedroogde Spaanse ham
CLASSIC BURGER €7,50
met sla, tomaat, speciale saus en augurkschijfjes
BACON AND CHEESE BURGER €7,50
met sla, tomaat, bacon, kaas, speciale saus en augurkschijfjes
BROODJES
Zacht wit puntje of hard broodje (wit/bruin)
JONGE KAAS €2,50 / €3,00
OUDE KAAS €3,50 / €4,00
BOEREN ACHTERHAM €4,50 / €4,00
BRIE €5,50 / €6,00
GEZOND €6,50 / €7,00
OMELET €6,50 / €7,00
BOERENOMELET €7,50 / €8,00
EISALADE SPEK €2,50 / €3,00
GEHAKTBAL €5,50 / €6,00
WARM VLEES SATESAUS €6,50 / €7,00
FILET AMERICAIN €7,50 / €8,00
GEROOKTE ZALM €9,50
CARPACCIO €11,50
met truffelmayonaise en oude kaas
MARTINO €8,50
met filet americain, uitjes, kappertjes, augurk, tabasco, mosterd, curry en een gekookt eitje
SANDWICHES
3 boterhammen (wit/bruin/mais)
SANDWICH ZALM €9,50
SANDWICH HAM, KIP EN SPEK €9,50
SANDWICH VEGA €8,50
STAMPPOTTEN
PEEËNSTAMP MET GEBRADEN GEHAKTBAL IN KALFSJUS €10,-
BOERENKOOLSTAMP MET SPEK, ROOKWORST EN MOSTERD-KALFSJUS €10,-
ZUURKOOLSTAMP MET SPEKJES EN ROOKWORST €10,-
PASTAS
PASTA VEGA €12,50
tagliatelle met champignonroomsaus, truffel en parmezaanse kaas
PASTA POLLO €14,50
tagliatelle met kip, spek, champignonroomsaus, truffel en parmezaanse kaas
LASAGNE BOLOGNESE €12,50
met rundergehakt, verse groenten, basilicum, ui, knoflook, bechamelsaus en geraspte kaas
SALADES
CAESAR SALADE €12,50 / €13,50
romaine sla met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, knoflookcroutons, parmezaanse kaas, een gekookt eitje en ceasardressing
Keuze uit: kip en spek of gamba’s
Met kip en spek: 12,50
Met gamba’s: 13,50
GEITENKAASSALADE €9,75
gemengde salade met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, geitenkaas, pomodori, pijnboompitten, aspergescheuten, rode besjes en honing-tijm dressing
Warm spek toevoegen: + €1,-
SALADE SERRANO €9,75
gemengde salade met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, warm spek, serranoham, manchegokaas, pomodori, aspergescheuten, walnoten, een gekookt eitje en mosterddressing
SOEPEN
TOMATENSOEP A LA CRÈME €5,50
geserveerd met brood en boter
BRABANTSE GEVULDE ERWTENSOEP €7,50
geserveerd met roggebrood en katenspek
ZAAL
ZAAL
150M2 GASTVRIJHEID
Een bruiloft, een familiefeest of een exclusieve vergadering: 1 zaal, 2 opties.